Горные берега Восточной Мексики растворились в тёплой, влажной вуали позднего лета. В Веракрусе дочь короля Теници III, ослепительная красавица по прозвищу Эстрелья де ла Маньяна, бежала по равнинам. Она встретила взгляд юноши с рогами – Принца-Оленя. Они обменялись всего парой слов, но магия любви уже пришла в движение.
Узнав об этом романе, король Тентици III ослеп от ярости. Он послал за ними своих жрецов. Небо потемнело. Он решил, что души Утренней Звезды и Принца-Оленя будут принесены в жертву, чтобы утихомирить гнев богов.

Слезы их крови породили небольшой кустарник. Ветви переплелись, словно влюблённые в последнем объятии. Всё дерево покрылось цветами в форме звёздочек. Несколько дней спустя из земли пробилось множество побегов, и первые струйки чёрной ванили закружились на ветру, шепча ароматы потерянных возлюбленных.
«Estrella de la Mañana» — это стручок чёрной ванили, сердцевина которого разрезана и сожжена в горящем камине. Дым древесины и чёрного какао-порошка сочетаются с округлым вкусом ванили.